2023.2.20(月)のごはん

今日の晩ご飯は、　　　　　　　　　　　　　主菜中華丼

副菜もやしのサラダ

汁物なし！

必要な道具

耐熱皿　1つ

ボウル　1つ

材料(大人2人、7歳、2歳)

中華丼

豚肉　　　　　　　　200g

白菜　　　　　　　　5枚

にんじん　　　　　　1/2本

しいたけ　　　　　　2個

むき海老　　　　　　8個

うずらの卵　　　　　6個

☆しょうゆ　　　　　大2

☆酒　　　　　　　　大2

☆みりん　　　　　　大1/2

☆さとう　　　　　　大1

☆ごま油　　　　　　大1

☆鶏がらスープの素　小2

☆オイスターソース　小2

☆しょうがチューブ　7cm

♡片栗粉　　　　　　大2

♡水　　　　　　　　大2

もやしの中華サラダ

もやし　　　　　　　1/2袋

にんじん 1/2本

きゅうり　　　　　　1/2本

ハム　　　　　　　　1袋

冷やし中華の素　　　大1 ←がない場合は、

☆しょうゆ 大1

☆酢　　　　　　　　大1

☆砂糖　　　　　　　小1

☆ごま油　　　　　　小1/2

☆白すりごま 大1

主菜から作っていきまーす！

フライパンに油をひいて、中火で熱します。

豚肉とむき海老を放り込みます。

にんじんとしいたけを薄切りにして、フライパンに放り込みます。

白菜を洗って1cm幅にざく切りにして、フライパンに放り込みます。

肉の色が変わったら、☆を入れます。

グツグツしだしたら、うずらの卵も入れます。

さらにグツグツしたら火を止めて、♡を計量カップに合わせてフライパンに少しずつ入れながら混ぜます。

副菜を作りまーす。

もやしを洗って耐熱皿に入れてシリコン蓋をしめ600w3分チンします。

このシリコン蓋、フライパンにジャストフィット！冷蔵庫にもレンジにも使えます。

料理に使っていた、サランラップの使用率も減って環境にも優しいかなぁと思い、今まで持っていたガラス蓋を全部手放したくらい、めっちゃ便利なんです😂

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にんじんときゅうりは、スライサーで細く切ります。ハムも細く切ります。

もやしの水気を切って、にんじん、きゅうり、ハムを入れて冷やし中華のタレをかけます。

これは、殿堂入りの献立でみんな食べてくれるので作り甲斐があります！

7歳　主菜💮　副菜　おかわりした

2歳　主菜　食べずに寝た　副菜めちゃ食べ

夫　　美味しかった！

以上です！今日もお疲れ様でした！